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贵阳肠旺面介绍

   贵阳肠旺面是贵州地区一种著名小吃，始于清朝， 兴于当代， 其历史悠久， 是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。 其劲道足， 弹性好， 久拉不断之韧性是其小吃盛名的原因之一， 同时， 加上精心选料， 精细的制作工艺，独特的风味以及大众价格等成因，使其受到广大贵阳市民的喜爱， 其口味百年不变， 符合贵阳人的"红、重、香"等口味特点。

   本套肠旺面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，夜市等地开个肠旺面店。

贵阳肠旺面培训内容简介

（1）主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

（2）主要系统学习如何使用十几种天然香料等食材熬制肠旺面汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

（3）主要系统学习肥肠、血旺做等食材的处理，以及脆哨的制。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

（4）主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。

（5）主要系统学习肠旺面所用的面的制作、存放等知识。

（6）主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

贵阳肠旺面项目赠品清单

香酥小辣椒技术 泡菜技术 卤味技术 

培训时间

提供免费品尝试吃，先品尝后报名！

随到随学，包教包会，节假日不休息！

培训周期一般7天左右，不限制学时，包学会为止！

培训费用

培训费用为一次性缴费，中途无任何其他费用，免费提供食宿，包培训期间全部食材！详询：17784995660

贵州大盛餐饮管理有限公司

报名咨询：17784995660  联系人：张老师  微信： dscypx

详细地址：贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号

1、培训时间：单个项目，培训周期7天左右，具体根据学员学习内容及接纳程度而定，不限学时，包学会为止

2、培训费用：所有项目为一次性收费，中途不再收取任何其他费用，免费提供食宿，包培训食材。详情请咨询177 8499 5660     微信 dscypx  

3、独家优势：本校以教授特色川菜厨艺为核心，扶植学员创业为宗旨，学员学习完成后提供开店选址，开业指导，促销运营，上门带店等服务，助理学员开店创业

备注：请添加微信 dscypx ，朋友圈有学员/作品现场视频，可供您参照。

1、专业老师提供咨询解答，预约教学老师请致电：17784995660（微信同号）

2、免费提供品尝试吃，只要您有任何不满意，我们都不收取任何一分钱。

3、大厨1对1教学，从最基本的材料选择到料包搭配，无任何保留教学。

4、免费提供实体店面实习，反复练习，学以致用，牢固掌握。